🍵荔浦芋头蒸肥肠,家常美食新体验！
芋头蒸肥肠，这道美食在广西荔浦地区可谓是家喻户晓，它以芋头和肥肠为主料，经过独特的烹饪手法，制作出一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下荔浦芋头蒸肥肠的做法吧！🎉
🍠食材准备：
🍲制作步骤：
将肥肠清洗干净，去除杂质，然后放入开水中焯水，焯水时加入少许盐和料酒，焯水时间约10分钟，焯水后捞出,切成段状备用。
荔浦芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,约需20分钟。
蒸熟芋头后，取出放入盘中,备用。
热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香,再加入肥肠段翻炒均匀。
调入酱油、盐、鸡精，翻炒均匀,使肥肠入味。
将炒好的肥肠均匀地铺在蒸熟的芋头上。
再次将芋头和肥肠放入蒸锅中，蒸约10分钟,使肥肠更加入味。
撒上香葱,即可出锅享用。
🍲美食心得：
肥肠在焯水时，加入少许盐和料酒，可以去除腥味,使肥肠更加鲜美。
蒸芋头时，可以根据个人口味，加入适量的糖,使芋头更加香甜。
肥肠和芋头搭配，既有肥肠的鲜美，又有芋头的绵软,是一道不可多得的美食。
荔浦芋头蒸肥肠，简单易学，营养丰富，是一道极具特色的家常美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍲🎉
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