小虎牙

虾和花甲粉丝青菜做法蒸

小虎牙菜谱_孕妇2025-07-0214浏览0

🍤🌼 虾和花甲粉丝青菜蒸,家常美味轻松做!

🍲 原料准备:

  • 虾 200克
  • 花甲 200克
  • 粉丝 100克
  • 青菜 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1汤匙
  • 香油 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🍲 制作步骤:

1️⃣ 清洗虾和花甲:将虾去头去壳,保留虾线;花甲清洗干净,去除杂质。

2️⃣ 准备粉丝和青菜:将粉丝用温水泡软,青菜洗净切成段。

3️⃣ 葱姜蒜切碎:将葱、姜、蒜分别切成末。

4️⃣ 腌制虾和花甲:将虾和花甲放入碗中,加入适量的盐、鸡精和酱油,拌匀腌制10分钟。

5️⃣ 蒸制:将泡软的粉丝平铺在盘底,然后将腌制好的虾和花甲放在粉丝上,再铺上青菜。

6️⃣ 调味:在虾和花甲上撒上葱姜蒜末,淋上香油。

7️⃣ 蒸煮:将准备好的菜放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到虾和花甲熟透。

8️⃣ 出锅:蒸好后,撒上葱花,出锅即可。

🍲 小贴士:

  • 虾和花甲要新鲜,否则会影响口感。
  • 粉丝不宜泡得太久,以免太软。
  • 蒸的时间不宜过长,以免菜变烂。

🍲 美味呈现: 一盘色香味俱全的虾和花甲粉丝青菜蒸就完成了!🌟 虾肉鲜嫩,花甲饱满,粉丝吸满了汤汁,青菜清脆可口,真是家常美食中的佳品,快动手试试吧,保证让你食欲大开!🍽️🌟

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