十六个月宝宝蒸馒头做法,营养美味两不误
随着宝宝的成长,他们的饮食需求也在逐渐变化，十六个月的宝宝正处于辅食过渡期，这时候的宝宝已经可以尝试更多的食物种类，就为大家分享一款适合十六个月宝宝食用的蒸馒头做法，既营养又美味，让宝宝爱上吃饭。
【食材准备】
- 中筋面粉：100克
- 温水：50毫升
- 酵母：1克
- 糖：少许（可选）
【制作步骤】
- 将面粉放入一个大碗中,加入酵母和少许糖（糖可以促进酵母发酵，但根据个人口味可适量添加）。
- 慢慢倒入温水,边倒边搅拌，直到面粉成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成若干小剂子。
- 将小剂子搓成圆柱形,注意不要搓得太紧，以免蒸制时膨胀不开。
- 在蒸锅中加入适量的清水,将馒头生坯放入蒸笼中，注意生坯之间要留有一定的间隙。
- 开大火将水烧开后,转小火蒸15分钟左右，具体时间根据馒头的大小和厚度调整。
- 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可喂给宝宝食用。
【注意事项】
- 发酵时间要根据实际情况调整,夏天温度高，发酵时间会缩短；冬天温度低，发酵时间会延长。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出的馒头口感更好。
- 蒸馒头时,火候要掌握好，火太大容易蒸焦，火太小则蒸不熟。
- 馒头要晾凉后再喂给宝宝,以免烫伤。
这款十六个月宝宝蒸馒头做法简单易学,营养美味，不仅能够满足宝宝的营养需求，还能让宝宝在享受美食的同时，培养良好的饮食习惯，家长们不妨尝试一下，为宝宝的成长助力！
