海虾蒸来吃，这样做简单又美味！

海虾肉质鲜美,营养丰富，是很多人喜爱的美食之一，蒸海虾是一种简单又健康的烹饪方式，能够最大限度地保留海虾的营养和鲜味，下面，我将为大家介绍一种简单又美味的海虾蒸制方法，让你轻松享受美食的乐趣。

准备食材

• 新鲜海虾：500 克
• 姜片：5 片
• 葱段：3 段
• 料酒：1 汤匙
• 生抽：2 汤匙
• 盐：1/2 茶匙
• 细砂糖：1/2 茶匙
• 食用油：1 汤匙

处理海虾

1. 将海虾洗净,剪去虾须和虾脚。
2. 用牙签在虾背第三节处挑出虾线。
3. 将处理好的海虾放入碗中,加入料酒、生抽、盐和细砂糖，搅拌均匀，腌制 10 分钟。

蒸制海虾

1. 蒸锅中加水烧开,将腌制好的海虾放入蒸锅中，摆放整齐。
2. 盖上锅盖,蒸制 5-8 分钟，直到海虾变色熟透。
3. 取出蒸好的海虾,撒上葱花和姜丝。
4. 热锅凉油,将油烧热后浇在葱花和姜丝上，激发出香味。

注意事项

1. 蒸制海虾的时间不宜过长,否则虾肉会变老，口感变差。
2. 蒸制海虾时,要将虾背朝下摆放，这样可以防止虾黄流出。
3. 蒸好的海虾可以搭配蘸料食用,如生抽、醋、蒜末等。

总结表格

就是我为大家介绍的海虾蒸来吃的做法,希望大家喜欢，这种做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭制作，如果你也喜欢吃海虾，不妨试试这种做法吧！