达州蒸菜做法及配方

🍲达州蒸菜做法及配方，美味又营养的家乡味道！

达州,四川省下辖的一个美丽城市，以其独特的蒸菜而闻名，蒸菜作为一种传统的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道达州蒸菜的经典做法及配方，让你在家也能品尝到美味又营养的家乡味道！🌟

【达州蒸菜：蒸菜粉蒸肉】

🥘材料：

1. 五花肉500克
2. 粉蒸肉调料包1个
3. 葱1根
4. 姜1小块
5. 大蒜2瓣
6. 蒸笼1个

🌿调料：

1. 生抽2大勺
2. 老抽1大勺
3. 花椒粉1小勺
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 糖适量

🌟做法：

1. 五花肉切成薄片,放入碗中，加入生抽、老抽、花椒粉、盐、料酒、糖等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 葱、姜、大蒜切成末，放入腌好的五花肉片中，继续搅拌均匀。
3. 将蒸笼刷上一层薄油,放入腌制好的五花肉片，撒上适量葱段。
4. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸笼，大火蒸约40分钟。
5. 蒸至五花肉熟透,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 肉片切得越薄,蒸出来的肉越嫩。
2. 调料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸肉时,可以加入适量的胡萝卜、土豆等蔬菜，使口感更加丰富。

达州蒸菜粉蒸肉,口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，在家动手做一道美味的达州蒸菜，不仅能够满足味蕾，还能感受到家乡的味道，快来试试吧！🎉

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