大虾蒸鸡蛋家常做法

大虾蒸鸡蛋家常做法🍤🍳

🌟【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 大虾 200克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 少许
• 食用油 少许

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。 2️⃣ 大虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线，清洗干净后沥干水分。 3️⃣ 将处理好的大虾平铺在蒸盘上，撒上少许盐和鸡精，腌制5分钟。 4️⃣ 将搅拌好的蛋液倒入铺有大虾的蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，让蛋液均匀地覆盖在大虾上。 5️⃣ 在蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟。 6️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，大虾变色，撒上葱花，滴上少许食用油，增加香气。 7️⃣ 关火，取出蒸盘,即可享用美味的大虾蒸鸡蛋。

🌟【小贴士】

• 蛋液不要搅拌过度，以免产生过多气泡,影响口感。
• 大虾不要蒸太久,以免肉质变老。
• 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如酱油、胡椒粉等。

🍽️【成品展示】 大虾蒸鸡蛋色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。🥳

🍲【营养分析】 大虾富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，对身体健康大有裨益，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，搭配起来，既美味又营养，非常适合家庭日常食用。🥚🍤

快来试试这道简单又美味的大虾蒸鸡蛋吧，保证让你爱不释手！👍🎉