🍲 空气炸锅蒸藕，健康美味的家常菜 🍃
在追求健康饮食的今天，空气炸锅成为了越来越多家庭的厨房神器，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——空气炸锅蒸藕的做法。👩🍳
🍃 【食材准备】
- 莲藕 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🍃 【制作步骤】
- 将莲藕洗净，去皮，切成薄片，葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
- 在锅中加入适量的水，放入藕片焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以保持藕片的脆嫩。🍃
- 焯水后的藕片沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油，拌匀腌制10分钟。🍃
- 空气炸锅预热至180℃，将腌制好的藕片放入炸篮中，撒上葱、姜、蒜末。🍃
- 调整空气炸锅温度至150℃，设置时间约15分钟，期间可以翻动藕片，使其受热均匀。🍃
- 时间到，打开空气炸锅，取出藕片，撒上适量的食用油，再次拌匀。🍃
- 将藕片重新放入空气炸锅，设置温度至200℃，炸制2分钟，让藕片表面呈现出微微的金黄色。🍃
🍃 【小贴士】
- 莲藕切片时，要尽量切得薄一些,这样炸出来的藕片更加脆嫩。
- 焯水后的藕片要迅速放入冷水中浸泡,防止氧化变黑。
- 炸制过程中，注意翻动藕片,以免糊底。
🍃 【成品展示】 经过空气炸锅的蒸炸，藕片变得外酥里嫩，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简直是家常美食的完美搭配。🍜
快来试试这道空气炸锅蒸藕吧，简单易做，美味可口，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
