黄豆酱蒸黄鱼，是一道色香味俱佳的传统家常菜。🍽️ 黄豆酱特有的鲜香，搭配肉质鲜美的黄鱼，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
【材料】
- 黄鱼1条（约500克）
- 黄豆酱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
【步骤】
- 黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。🐟
- 将葱、姜、蒜分别切成末。🧄
- 在黄鱼身上划几刀，便于入味。🌶️
- 在黄鱼身上均匀涂抹一层黄豆酱，然后撒上适量的盐和料酒。🥢
- 把切好的葱、姜、蒜末均匀地撒在黄鱼上。🌿
- 把黄鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🔥
- 蒸好的黄鱼取出，撒上一些葱花和香菜，淋上少许热油。🍃
- 香喷喷的黄豆酱蒸黄鱼就做好了！🎉
【小贴士】
- 黄豆酱要提前准备好，以免影响蒸鱼的口感。📝
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。🕒
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜，增加菜品的香气。🌿
黄豆酱蒸黄鱼，简单易学，美味可口。👍 在家做这道菜，不仅能品尝到美食，还能感受到家的温馨，赶快动手试试吧！🏠🍽️
