🍲 单饼用锅蒸，美味可口的做法 🍲
单饼,又称蒸饼，是一种传统面食，口感筋道，营养丰富，用锅蒸单饼，不仅方便快捷，而且口感更佳，下面就来分享几种单饼用锅蒸的好吃做法，让你在家也能享受到美味的单饼。
🌟 准备材料
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
- 葱花、香菜、辣椒等调料：适量
🌟 制作步骤
- 将面粉倒入盆中,加入糖、盐，混合均匀。
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直至面粉成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大（约1小时）。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。
- 在饼面上刷上一层薄油,撒上适量葱花、香菜、辣椒等调料。
- 将饼放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸约10分钟。
- 开盖,将蒸好的单饼取出，即可享用。
🌟 小贴士
- 发酵时间可根据室温调整,冬天可适当延长，夏天可适当缩短。
- 面团发酵过程中,要避免阳光直射和风吹，以免影响发酵效果。
- 饼面刷油可以防止饼粘锅,也可以使饼更加酥脆。
- 调料可根据个人口味选择,喜欢辣的可以多放辣椒。
🍲 美味单饼，简单易学，赶快动手试试吧！和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！🎉🎉🎉
