🍲肠粉蒸盘顺滑做法,让你在家也能享受美味早餐！
肠粉，作为一种传统的粤式小吃，以其顺滑的口感和丰富的风味，深受大众喜爱，就让我们一起学习如何在家制作一道美味的肠粉蒸盘，让你的早餐变得更加丰富多彩！🥘
🔥【材料准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将大米浸泡4小时，然后磨成米浆，米浆的浓度不宜过高,以免蒸出的肠粉过于坚硬。
2️⃣ 将香菇泡发，切成细末；将猪肉末加入生抽、盐、鸡精和适量水，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的食用油,以防粘盘。
4️⃣ 取一张肠粉皮，放在蒸盘上,用刷子均匀地刷上一层米浆。
5️⃣ 将腌制好的肉末铺在米浆上,撒上香菇末和葱花。
6️⃣ 再取一张肠粉皮，放在肉末上,重复刷米浆和铺料的步骤。
7️⃣ 撒上蒜蓉和适量的盐,淋上少许生抽。
8️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，待肠粉表面变得透明,即可取出。
🍲【小贴士】
😋完成！这样一道顺滑可口的肠粉蒸盘就做好了，既可以作为早餐，也可以作为下午茶的小吃，快快动手尝试吧，让你的味蕾也享受一番美食的盛宴！🎉🥳
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