🍖🍵猪肉莲藕蒸丸子，家常美味,简单易学！
猪肉莲藕蒸丸子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下猪肉莲藕蒸丸子的做法，保证让你轻松学会,享受美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 莲藕 1根
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
🍵【制作步骤】
- 将莲藕去皮，切成小丁，用开水焯一下,捞出备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、葱花、姜末,搅拌均匀。
- 将焯好的莲藕丁放入肉馅中，再加入鸡蛋液、淀粉，继续搅拌均匀,让肉馅和莲藕充分融合。
- 取适量的肉馅，用手揉成丸子状,放入蒸盘中。
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，放入蒸盘,中火蒸约15分钟。
- 在蒸丸子的过程中，可以准备一个调味汁：将酱油、盐、食用油混合均匀，待丸子蒸熟后,淋在丸子上。
- 待丸子熟透，撒上葱花点缀,即可出锅享用。
🍖【小贴士】
- 莲藕丁焯水可以去除一些涩味,使口感更加细腻。
- 肉馅中加入莲藕可以增加菜肴的口感和营养。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,确保丸子熟透。
猪肉莲藕蒸丸子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能为你的厨艺加分哦！快动手试试吧，一起享受美食带来的快乐吧！🎉🍽️🥰
