切块蒸红薯做法窍门

🍠切块蒸红薯,轻松掌握做法窍门！

红薯，又称地瓜、番薯，是一种营养丰富、口感软糯的食材，蒸红薯不仅保留了红薯的原汁原味，还能保留其丰富的营养成分，下面，就让我来为大家分享切块蒸红薯的做法窍门,让你轻松在家享受美味！

🍠【准备材料】

• 红薯若干
• 清水适量

🍠【步骤一：红薯切块】

1. 将红薯洗净，用刀切成块状，大小根据自己的喜好来定，一般以2-3厘米为宜。
2. 切块时，可以用筷子辅助,以免切到手。

🍠【步骤二：红薯浸泡】

1. 切好的红薯块放入清水中浸泡10-15分钟，这样可以让红薯皮更加紧实,蒸出的红薯更加美观。
2. 浸泡过程中，可以加入少许食用碱,这样可以使红薯更加软糯。

🍠【步骤三：蒸制红薯】

1. 准备一个蒸锅,将浸泡好的红薯块放入蒸盘中。
2. 大火将水烧开，然后转小火，盖上锅盖，蒸制20-25分钟。
3. 蒸至红薯块熟透，可以用筷子轻轻扎一下，如果能够轻松扎透,说明红薯已经熟透。

🍠【步骤四：享用美味】

1. 蒸好的红薯取出，放在盘子中,即可食用。
2. 如果喜欢，可以搭配蜂蜜、酸奶等调味品,风味更佳。

🍠【小贴士】

1. 切块时，尽量将红薯切成均匀的块状,这样蒸出来的红薯熟透度会更加一致。
2. 蒸红薯时，火候不宜过大,以免红薯外焦里生。
3. 蒸好的红薯可以冷藏保存，随吃随取,方便快捷。

切块蒸红薯，简单易学，口感软糯，营养丰富，掌握了这些做法窍门，你也能轻松在家享受美味！快来试试吧！🍠🌟