普通蒸排骨怎么蒸好吃

🍖轻松学会,普通蒸排骨怎么蒸好吃🍳

亲爱的美食爱好者们，今天我要分享给大家的是一道家常美食——普通蒸排骨，蒸排骨看似简单，但要蒸得既入味又嫩滑，还是有一些小技巧的，下面,就让我来一步步教大家如何蒸出一道美味的普通蒸排骨吧！

🍖【准备工作】 我们要准备好以下食材：

• 排骨：500克
• 生姜：一小块
• 大蒜：几瓣
• 酱油：适量
• 花椒粉：少许
• 食用油：适量
• 葱：适量

🍖【制作步骤】

1. 排骨洗净，用开水焯水去除血沫，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 生姜和大蒜切成末,葱切成段。
3. 在锅中加入适量食用油，放入生姜末和蒜末炒香，然后加入适量的酱油和花椒粉,炒匀成调味汁。
4. 将焯好水的排骨放入大碗中，倒入炒好的调味汁，用手抓匀,确保每一块排骨都裹上调味汁。
5. 在蒸锅中加入适量的水，将调好味的排骨放入蒸盘,上面撒上葱段。
6. 大火将水烧开，然后转小火蒸制约20分钟,直到排骨熟透。
7. 蒸好的排骨取出，撒上剩余的葱段,即可上桌享用。

🍖【小贴士】

• 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使蒸出的排骨更加洁白。
• 调味汁中的酱油和花椒粉是关键,可以增加排骨的鲜香味。
• 蒸排骨时，注意火候的控制，不要蒸得太久,以免排骨变柴。

通过以上步骤，一道色香味俱全的普通蒸排骨就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会做出美味的蒸排骨，和家人朋友一起共享这温馨的美食时光！🥰🍽️