山西蒸土豆丸子做法

山西蒸土豆丸子,是一道具有浓郁地方特色的传统美食。🍲 这道菜色香味俱佳，口感软糯，深受人们的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下山西蒸土豆丸子的做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】 土豆500克、面粉适量、胡萝卜适量、香菜适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量。

🌿【制作步骤】

1. 土豆洗净,去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🍠
2. 胡萝卜洗净,切成细丝，香菜洗净，切成小段。🥕
3. 将蒸熟的土豆块放入碗中,用勺子压成泥状。🥔
4. 加入适量的面粉,搅拌均匀，使土豆泥和面粉充分融合。🍞
5. 加入适量的盐、生抽、五香粉、胡椒粉，继续搅拌均匀。🍽️
6. 取适量土豆泥,用手揉成小丸子状。🥢
7. 将做好的土豆丸子摆放在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
8. 蒸好的土豆丸子取出,摆放在盘中，撒上胡萝卜丝和香菜段即可。🥗

🌿【小贴士】

1. 土豆要选择新鲜的,蒸熟后更容易压成泥。
2. 面粉的用量根据土豆的多少和软硬程度适当调整。
3. 蒸土豆丸子时,火候不宜过大，以免丸子破裂。

山西蒸土豆丸子是一道简单易学的家常菜,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。🎉 它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🌟