腊味蒸龙利鱼的做法

腊味蒸龙利鱼的做法🍲

腊味蒸龙利鱼是一道色香味俱佳的美食,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下腊味蒸龙利鱼的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌟【准备材料】

• 龙利鱼一条（约500克）
• 腊肠2根
• 腊肉2片
• 葱一根
• 姜几片
• 香菜适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒜末适量

🌟【制作步骤】

1. 龙利鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
2. 将腊肠和腊肉切成薄片,葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切成小段备用。
3. 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
4. 取一个蒸盘,将腌制好的龙利鱼放在盘子上，撒上葱花、姜丝和蒜末。
5. 将腊肠和腊肉均匀地铺在鱼身上,然后放入蒸锅中。
6. 大火将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟。
7. 蒸好后,取出蒸盘，撒上香菜段，淋上适量的酱油即可。

🌟【小贴士】

• 龙利鱼选择新鲜的,肉质更加鲜美。
• 腌制鱼的时候,可以适当增加一些料酒，去腥增香。
• 腊肠和腊肉要提前蒸熟,以免蒸鱼时时间过长，影响口感。

🍽️【美味分享】 腊味蒸龙利鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，鱼肉鲜嫩，腊肠和腊肉的香味渗透其中，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，快来动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🥳🍽️