林沫夕

小孩蒜蓉蒸排骨做法

林沫夕菜谱_土豆2025-06-2917浏览0

🍖【小孩蒜蓉蒸排骨】简单易学,美味又营养!

亲爱的家长们,是否还在为孩子的餐桌上缺少一道美味又营养的菜品而发愁呢?就让我来为大家分享一道简单易学、色香味俱全的家常菜——🍖小孩蒜蓉蒸排骨!

🍖【食材准备】

  • 排骨:500克
  • 大蒜:3瓣
  • 生姜:一小块
  • 酱油:2大勺
  • 料酒:1大勺
  • 白糖:1小勺
  • 花椒粉:少许
  • 盐:适量
  • 蒸锅:一个

🍖【制作步骤】 1️⃣ 将排骨清洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。 2️⃣ 将大蒜和生姜切成末,备用。 3️⃣ 在碗中,加入酱油、料酒、白糖、花椒粉和适量的盐,搅拌均匀,制成腌料。 4️⃣ 将焯好水的排骨放入腌料中,充分搅拌均匀,腌制10分钟。 5️⃣ 取一个蒸盘,将腌制好的排骨摆放在盘子上,撒上切好的蒜末和姜末。 6️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开,放入排骨盘,大火蒸制15分钟。 7️⃣ 时间到,打开锅盖,香气扑鼻的蒜蓉蒸排骨就做好了!

🍖【小贴士】

  • 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
  • 腌制时间不宜过长,以免排骨过于入味,影响口感。
  • 蒸制时,火候不宜过大,以免排骨表面糊掉。

🎉【营养分析】 蒜蓉蒸排骨不仅味道鲜美,而且营养丰富,排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,具有很好的滋补作用,大蒜具有杀菌、抗病毒、降血脂的功效,生姜则能温中散寒,促进血液循环。

👪【适用人群】 这道蒜蓉蒸排骨非常适合小孩食用,口感鲜美,营养丰富,有助于孩子健康成长。

赶快动手试试吧,相信你的孩子一定会爱上这道美味的蒜蓉蒸排骨!🍖🥳

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