米酒蒸菠萝肉怎么蒸好吃

🍍🍻米酒蒸菠萝肉,美味佳肴轻松上桌！

米酒蒸菠萝肉是一道集甜、香、醇于一体的传统美食，其独特的风味让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道好吃到让人停不下来的米酒蒸菠萝肉吧！

🍍【食材准备】

• 菠萝：1个（新鲜、成熟的菠萝口感更佳）
• 猪肉：适量（选用肉质鲜嫩的部位,如里脊肉）
• 米酒：适量（根据个人口味调整）
• 生姜：几片
• 葱：适量
• 盐：少许
• 白胡椒粉：少许
• 酱油：少许
• 糖：少许

🍻【制作步骤】

1. 菠萝处理：将菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟,去除菠萝的酸味。
2. 猪肉腌制：将猪肉切成薄片，加入生姜片、葱、盐、白胡椒粉、酱油和少许糖,拌匀后腌制10分钟。
3. 蒸制：将腌制好的猪肉片铺在菠萝块上，再倒入适量的米酒,使其充分吸收。
4. 蒸煮：将准备好的菠萝肉放入蒸锅中，大火蒸煮15-20分钟，直到猪肉熟透,菠萝软烂。
5. 出锅：蒸好的菠萝肉取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

🍍【小贴士】

• 菠萝块不宜切得太小,以免蒸煮时变形。
• 肉片要切得薄厚均匀,以便均匀受热。
• 米酒的量不宜过多,以免影响菠萝的口感。
• 蒸煮时间根据肉片的厚度和火力大小调整。

🍻【美味分享】 蒸好的米酒蒸菠萝肉，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，菠萝的甜香与米酒的醇厚完美结合，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常菜还是宴请宾客，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快动手试试吧，相信你也会爱上这道美味佳肴的！🎉🎊