🍠土豆蒸馒头的独特做法,让你回味无穷!
馒头作为我国传统美食,深受广大人民群众的喜爱,而今天,我要给大家分享一种别具一格的馒头做法——土豆蒸馒头。🍠
🍠土豆蒸馒头的原料非常简单,只需要土豆、面粉、酵母和适量的水即可,下面,就让我为大家详细介绍一下制作步骤吧!
准备土豆:将土豆洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,取出土豆,用勺子压成泥状。🍠
面团制作:将压好的土豆泥放入一个大碗中,加入适量的面粉、酵母和温水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。🍠
面团发酵:将揉好的面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵,待面团发酵至原来的两倍大时,即可进行下一步。🍠
馒头造型:将发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团,将小面团搓成圆柱形,再用刀在圆柱形面团上划几道口子,使其呈现出花瓣状。🍠
蒸制:将制作好的馒头放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸15分钟,待馒头熟透,即可出锅。🍠
出锅:将蒸好的土豆馒头取出,放在通风处晾凉,馒头已经变得松软可口,散发着浓郁的土豆香味。🍠
🍠土豆蒸馒头不仅口感独特,而且营养丰富,土豆富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有很好的保健作用,土豆蒸馒头热量较低,适合减肥人群食用。
快来试试这道美味的土豆蒸馒头吧!相信它一定会给你带来不一样的味蕾体验!🍠🍲
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