鲈鱼配什么材料蒸好吃

鲈鱼配什么材料蒸好吃

鲈鱼,作为我国沿海地区常见的海鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，蒸鱼是鲈鱼最常见的烹饪方式之一，不仅保留了鱼的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，鲈鱼配什么材料蒸好吃呢？下面为大家介绍几种蒸鲈鱼的搭配方法。

蒜蓉蒸鲈鱼

1. 准备材料：鲈鱼一条、蒜蓉适量、生抽、老抽、盐、食用油。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后放入盘中。

3. 在鲈鱼身上均匀撒上盐,腌制10分钟。

4. 热锅凉油,将蒜蓉煸炒至金黄色，捞出备用。

5. 将煸炒至金黄色的蒜蓉均匀铺在鲈鱼身上。

6. 加入适量的生抽、老抽，撒上适量的盐。

7. 将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

8. 蒸好后,淋上热油即可。

豆豉蒸鲈鱼

1. 准备材料：鲈鱼一条、豆豉适量、生抽、老抽、盐、食用油。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后放入盘中。

3. 在鲈鱼身上均匀撒上盐,腌制10分钟。

4. 热锅凉油,将豆豉煸炒至出香味，捞出备用。

5. 将煸炒至香味的豆豉均匀铺在鲈鱼身上。

6. 加入适量的生抽、老抽，撒上适量的盐。

7. 将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

8. 蒸好后,淋上热油即可。

清蒸鲈鱼

1. 准备材料：鲈鱼一条、姜丝、葱丝、生抽、盐、食用油。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后放入盘中。

3. 在鲈鱼身上均匀撒上盐,腌制10分钟。

4. 将姜丝、葱丝铺在鲈鱼身上。

5. 将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

6. 蒸好后,淋上热油，加入适量的生抽即可。

三种蒸鲈鱼的搭配方法,简单易学，口感鲜美，大家可以根据自己的口味选择适合自己的搭配方式，享受美味的鲈鱼佳肴。