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酒店米粉蒸牛肉做法

谏君之菜谱_方法2025-06-2921浏览0

🍜 酒店米粉蒸牛肉,家常美味轻松做!

在忙碌的生活中,偶尔来一顿美味的米粉蒸牛肉,不仅能满足味蕾,还能带来满满的幸福感,就教大家如何在家轻松制作这道酒店级别的米粉蒸牛肉,让你的餐桌也变得如此精致!

🍲 食材准备

  • 牛肉 300克
  • 米粉 100克
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 3瓣
  • 酱油 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 料酒 1大勺
  • 白糖 1小勺
  • 食用油 适量
  • 香菜 适量(装饰用)

🍲 制作步骤

  1. 准备牛肉:将牛肉切成薄片,用酱油、老抽、料酒、白糖腌制10分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。

  2. 准备米粉:将米粉用温水泡软,泡至没有硬心即可。

  3. 葱姜蒜处理:将葱切成小段,姜蒜切成末。

  4. 蒸制牛肉:将腌制好的牛肉铺在米粉上,撒上葱姜蒜末。

  5. 蒸煮:锅中加水烧开,将米粉牛肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

  6. 出锅:蒸好后,撒上香菜点缀,即可出锅。

🍲 小贴士

  • 牛肉切片时,可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
  • 调料可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸制时间根据米粉的软硬程度和牛肉的厚度来调整。

🍲 成品展示

一碗热气腾腾、香气四溢的米粉蒸牛肉就做好了!牛肉鲜嫩多汁,米粉吸满了牛肉的精华,每一口都是满满的幸福感。🥰

你也能在家轻松享受到酒店的美食待遇,快动手试试吧!🎉

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