板栗蒸鸡块的家常做法

🍫板栗蒸鸡块的家常做法，冬日暖胃新选择！

板栗蒸鸡块,一道既营养又美味的家常菜，适合寒冷的冬日里温暖你的胃，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🍗【食材准备】

• 鸡肉块 500克
• 板栗 200克
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡肉块用清水冲洗干净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍲
2. 板栗去壳,切成两半备用。🍳
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。🌶️
4. 加入鸡肉块翻炒至表面微黄,再加入料酒和酱油翻炒均匀。🍻
5. 倒入适量的水,水量没过鸡肉块即可。🌊
6. 将板栗放入锅中,大火烧开后转小火炖煮15分钟。🍲
7. 加入适量的白糖,调味后继续炖煮5分钟。🍭
8. 最后撒上葱花,开大火收汁，使汤汁浓稠。🌿
9. 将炖好的板栗蒸鸡块盛出,放入蒸锅中蒸5分钟，使鸡肉更加入味。🍳

🍲【小贴士】

• 鸡肉焯水时,水开后撇去浮沫，可以去除鸡肉的腥味。
• 炖煮鸡肉时,水量不宜过多，以免汤汁过于稀释。
• 蒸鸡肉时,可以适当增加时间，让鸡肉更加入味。

板栗蒸鸡块,色泽诱人，肉质鲜嫩，板栗的香甜与鸡肉的鲜美完美结合，是一道不可多得的家常菜，寒冷的冬日，来上一碗热腾腾的板栗蒸鸡块，不仅暖胃，还能让你心情愉悦，快快动手试试吧！🎉🍫