🌿蒜蓉蒸土豆排骨，家常美味，简单易学！
蒜蓉蒸土豆排骨,是一道色香味俱佳的家常菜，这道菜以土豆、排骨为主料，蒜蓉为调料，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍽️【食材准备】
- 土豆：2个
- 排骨：500克
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍽️【制作步骤】
- 土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟，捞出备用。
- 将炖好的排骨放入碗中,加入适量的酱油、蒜蓉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,土豆块均匀地铺在排骨上面。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好的土豆排骨取出,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🍽️【小贴士】
- 土豆切块时,不要切得太小，以免蒸煮时散开。
- 排骨在炖煮过程中,要注意撇去浮沫，以免影响口感。
- 蒜蓉要适量,过多会掩盖其他食材的味道。
这道蒜蓉蒸土豆排骨,简单易学，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！👍🌟
