牛肉小米蒸排骨的做法

🍖🍚牛肉小米蒸排骨,美味又营养的家常菜！

牛肉小米蒸排骨是一道美味又营养的家常菜，其做法简单易学，适合忙碌的上班族和忙碌的家人，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨‍🍳

🍖【食材准备】

• 牛肋排 500克
• 小米 50克
• 生姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量

🍚【制作步骤】

1. 牛肋排洗净，切成适口的块状，用酱油、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 生姜、蒜瓣切片,葱切段备用。
3. 小米洗净,用清水浸泡20分钟。
4. 将腌制好的排骨块放入蒸盘中,摆成整齐的排列。
5. 在排骨上方撒上生姜片、蒜瓣和葱段。
6. 将浸泡好的小米均匀撒在排骨上。
7. 盖上蒸锅盖,大火蒸约30分钟。
8. 蒸至排骨熟透，小米变得软糯,即可出锅。

🍖【小贴士】

1. 牛肋排选用肥瘦相间的部位,口感更佳。
2. 腌制排骨时，加入适量的料酒,可以去腥增香。
3. 蒸排骨时，蒸锅的水要烧开后再放入食材,保证蒸熟。
4. 小米蒸排骨不宜蒸制时间过长,以免小米变得过于烂糊。

🍚【美食分享】 牛肉小米蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的牛肉小米蒸排骨，不仅能暖身，还能满足你的味蕾，快动手试试吧！🌟

🎉🎉🎉 牛肉小米蒸排骨，美味又营养的家常菜，赶快动手做起来，让家人品尝到这份美味的佳肴吧！祝你做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍽️🍽️