芋头蒸的好吃又简单

芋头蒸的好吃又简单🍠

芋头,这种富含营养的食材，在我国各地都有种植，芋头不仅可以煮、炖、炒，还可以蒸，就让我来给大家分享一道简单又美味的芋头蒸菜——芋头蒸肉饼🍖。

🍠【准备食材】

1. 芋头 2个
2. 猪肉馅 200克
3. 鸡蛋 1个
4. 生姜 适量
5. 葱花 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
8. 食用油 适量

🍠【制作步骤】

1. 芋头去皮,切成薄片，备用。
2. 生姜洗净,切成末；葱花切成小段。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、酱油，搅拌均匀。
4. 取一个平底盘,将芋头片平铺在盘底。
5. 将调好的肉馅放在芋头上,轻轻压实。
6. 锅中加水烧开,将平底盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
7. 蒸好后,取出平底盘，撒上葱花，淋上少许食用油即可。

🍠【美味分享】 芋头蒸肉饼口感鲜美，芋头的软糯与肉馅的鲜嫩相互融合，让人回味无穷，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族或家庭主妇，芋头富含膳食纤维，有助于消化，是一道健康的家常菜。

🍠【小贴士】

1. 芋头去皮时,最好戴上手套，避免芋头汁液++皮肤。
2. 肉馅中的调料可以根据个人口味适量增减。
3. 芋头蒸肉饼可以搭配米饭一起食用,更加美味。

芋头蒸肉饼,简单又好吃，赶快动手试试吧！🍖🍠