沐寒汐

瘦肉蒸木耳做法大全

沐寒汐菜谱_家常2025-06-2814浏览0

🍲 瘦肉蒸木耳做法大全,美味又健康!

瘦肉蒸木耳,一道集美味与营养于一身的家常菜,不仅口感鲜美,而且做法简单,是家庭餐桌上的常客,下面,就让我为大家详细介绍一下瘦肉蒸木耳的做法大全吧!👩‍🍳

原料准备

  • 瘦肉:200克
  • 木耳:50克
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量

制作步骤

  1. 准备食材:将瘦肉洗净,切成薄片;木耳提前用水泡发,洗净后撕成小块;葱、姜、蒜分别切成末。

  2. 腌制瘦肉:将瘦肉片放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  3. 准备蒸盘:在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将腌制好的瘦肉平铺在蒸盘上。

  4. 摆放木耳:在瘦肉片上均匀地摆放上木耳,撒上葱、姜、蒜末。

  5. 调味:在蒸盘上淋上适量的食用油,这样蒸出来的木耳会更加香脆。

  6. 蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右,直到瘦肉熟透。

  7. 出锅:蒸好后,取出蒸盘,去掉保鲜膜,撒上少许葱花作为装饰。

小贴士

  • 木耳泡发时,可以用温水,这样泡发的时间会更短,木耳也更加脆嫩。
  • 肉片要切得薄一些,这样蒸制时更容易熟透。
  • 蒸制时间根据肉片的厚度和火力的大小进行调整。

瘦肉蒸木耳,简单易做,营养丰富,是一道非常适合全家人的美味佳肴,快动手试试吧!🍲🍲🍲

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