蒸烤箱切糕的做法大全

🍮【蒸烤箱切糕的做法大全】🍮

切糕，又称年糕，是一种传统的中式糕点，口感软糯，营养丰富，深受大家喜爱，就为大家带来一款蒸烤箱切糕的做法大全，让你在家轻松制作出美味的切糕！🎉

🌟【材料准备】🌟

• 糯米粉 500克
• 红糖 150克
• 水 适量
• 红枣、枸杞、葡萄干等干果适量（可根据个人喜好添加）

🌟【制作步骤】🌟

1️⃣ 糯米粉和红糖混合：将糯米粉和红糖倒入一个大碗中，搅拌均匀,确保没有颗粒。

2️⃣ 加水揉成面团：慢慢加入适量的水，一边加水一边揉面，直到面团变得光滑、有弹性。

3️⃣ 面团分割：将揉好的面团分成若干等份,搓成小圆球。

4️⃣ 蒸烤箱预热：将蒸烤箱预热至100℃,放入蒸盘。

5️⃣ 摆放在蒸盘上：将搓好的小圆球摆放在蒸盘上,注意之间留出一定的间隔。

6️⃣ 加入干果：在蒸盘上的小圆球中间，可以加入红枣、枸杞、葡萄干等干果,增加口感。

7️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸烤箱，蒸制15-20分钟,直到切糕熟透。

8️⃣ 出锅冷却：将蒸好的切糕取出,放在通风处冷却。

9️⃣ 切块享用：待切糕完全冷却后，用刀切成小块,即可享用。

🎈【小贴士】🎈

• 水的加入量要根据糯米粉的吸水性来调整,不宜过多或过少。
• 蒸制时间根据蒸烤箱的功率和切糕的大小来调整,以防止过度蒸煮或未熟。
• 如果喜欢甜一些的切糕,可以适当增加红糖的用量。

🍮通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸烤箱切糕啦！快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！🥳🎁