蒸箱蒸虾酱鸡蛋的做法

🍤🍳 蒸箱蒸虾酱鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🌟 食材准备：

• 鸡蛋 3个
• 新鲜虾 200克
• 虾酱 1大勺
• 盐 适量
• 葱花 少许
• 食用油 少许

🌟 制作步骤：

1. 准备材料：将新鲜虾去壳去肠线，清洗干净，备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。

2. 腌制虾：将虾放入碗中，加入虾酱和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 蒸虾：在蒸箱中放入一层锡纸，将腌制好的虾平铺在锡纸上，放入蒸箱，大火蒸5分钟。

4. 蒸鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入碗中，加入少许葱花和食用油，搅拌均匀，然后将蒸好的虾放在鸡蛋液中间，再将鸡蛋液均匀地覆盖在虾上。

5. 完成蒸制：将装有鸡蛋和虾的碗放入蒸箱，大火蒸10分钟，直到鸡蛋凝固。

6. 出锅装盘：蒸好后，小心地将鸡蛋和虾从蒸箱中取出，放入盘中，即可享用。

🌟 小贴士：

• 虾酱的量可以根据个人口味调整,喜欢更浓郁的口味可以适量增加。
• 虾的腌制时间不宜过长,以免虾肉变硬。
• 蒸制时间根据个人口味和鸡蛋的厚度可以适当调整。

🍲 这样一道美味的蒸箱蒸虾酱鸡蛋就完成了！简单几步，营养美味，快快动手试试吧！🎉🥳