家常蒸馒头鸡蛋早餐——营养美味一网打尽
清晨的第一缕阳光透过窗帘的缝隙，唤醒了沉睡的身体，在这个美好的早晨，为自己准备一顿营养丰富的早餐，无疑是一天中最幸福的开始，就为大家介绍一款简单易学的蒸馒头鸡蛋早餐,让你在忙碌的生活中也能享受到家的温暖。
【食材准备】
【制作步骤】
将面粉倒入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，将面团盖上湿布,放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右。
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成若干小剂子,每个剂子揉成馒头形状。
在蒸锅中加入适量的水，将馒头放入蒸笼中，盖上锅盖,大火蒸约15分钟。
馒头蒸好后，取出备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉,用筷子打散成蛋液。
热锅凉油，待油温升高后，倒入蛋液,用铲子快速翻炒至蛋液凝固成块状。
将炒好的鸡蛋盛出，撒上葱花,与蒸好的馒头一起摆放在餐桌上。
【营养分析】
这款蒸馒头鸡蛋早餐，既有面粉的饱腹感，又有鸡蛋的优质蛋白，营养均衡，非常适合忙碌的上班族，馒头中的酵母能够帮助消化，鸡蛋则含有丰富的氨基酸和维生素，有助于提高免疫力，早餐时搭配一杯牛奶或豆浆,更能补充一天所需的能量。
【温馨提示】
发酵面团时，注意保持温暖湿润的环境,避免面团干燥或受冻。
蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面干裂。
炒鸡蛋时，注意火候,以免鸡蛋炒老。
早餐要注重营养搭配，尽量做到粗细搭配、荤素搭配。
在这个忙碌的早晨，为自己准备一顿美味的蒸馒头鸡蛋早餐，不仅能够满足味蕾，还能为一天的工作注入活力,快来试试这款简单易学的早餐吧！
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