蒸箱怎么蒸包子好吃又简单

🍲 蒸箱怎么蒸包子好吃又简单 🍲

包子作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，就教大家如何利用蒸箱蒸出好吃又简单的包子！🥇

🔥 准备材料：

1. 面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：10克
5. 肉馅：适量
6. 馅料调料：生抽、老抽、料酒、姜末、葱花、盐等
7. 葱花、香菜等点缀

🔥 制作步骤：

1. 将面粉、糖、酵母放入盆中，倒入温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。

3. 将肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜末、葱花、盐等调料,搅拌均匀。

4. 将剂子擀成圆皮，包入适量的肉馅,捏紧封口。

5. 在蒸箱内铺上一层笼布或刷上一层油，将包好的包子放入，间隔开,防止粘连。

6. 蒸箱预热至100℃，放入包子,大火蒸约15分钟。

7. 蒸至包子表面呈金黄色，即可关火，待包子稍微冷却后，取出装盘，撒上葱花、香菜等点缀。

🔥 注意事项：

1. 发酵时间根据温度而定，一般室温下发酵1-2小时，夏天时间较短,冬天时间较长。

2. 肉馅调料可根据个人口味调整。

3. 蒸包子时，蒸箱内温度不宜过高,以免包子表面出现裂痕。

4. 蒸包子时，注意火候,避免包子未熟或过度蒸煮。

学会了这些技巧，相信大家都能轻松蒸出美味可口的包子！🥰 快来试试吧！🍲🍲🍲