蒸奶香麻花的做法大全

🍪 蒸奶香麻花的做法大全 🍪

香麻花，又称麻团，是一种深受喜爱的传统小吃，它外皮酥脆，内里软糯，搭配上香甜的蒸奶，更是美味可口，就为大家带来蒸奶香麻花的做法大全,让你在家也能轻松制作出地道的香麻花！

🌟 材料准备 🌟

• 中筋面粉：500克
• 红糖：100克
• 鸡蛋：1个
• 酵母：5克
• 热牛奶：适量
• 芝麻：适量
• 糖粉：适量

🍲 制作步骤 🍲

1. 面团制作：将中筋面粉、红糖、鸡蛋和酵母混合，加入适量的热牛奶，揉成光滑的面团，如果面团太干,可以适量加入牛奶调整。

2. 发酵：将面团放入温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。

3. 分割：将发酵好的面团分割成小剂子,搓成圆形。

4. 裹芝麻：将搓好的面团滚上一层芝麻,确保每个面团都均匀裹上芝麻。

5. 蒸制：将裹好芝麻的面团放入蒸锅中，锅中水开后,中火蒸15分钟左右。

6. 蒸奶制作：在蒸麻花的同时，准备蒸奶，将红糖和适量的水混合，小火煮至糖融化，然后加入牛奶继续煮,煮至浓稠。

7. 上桌：将蒸好的麻花取出，淋上蒸奶,撒上糖粉即可享用。

🌈 小贴士 🌈

• 发酵时间根据温度不同会有所变化，夏天可能只需要1小时,冬天可能需要2小时以上。
• 蒸麻花时，锅内的水要提前烧开,否则麻花不易熟透。
• 蒸奶可以根据个人口味调整糖的量。

你掌握了蒸奶香麻花的做法大全，快动手试试吧！相信你一定能做出美味的香麻花，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🎉🎊