土豆蒸鱿鱼做法窍门

🍠土豆蒸鱿鱼，美味又营养的家常菜！做法窍门大公开！

土豆蒸鱿鱼是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘土豆蒸鱿鱼的独特做法，让你轻松在家享受美食！🎉

🌟【准备食材】

• 土豆：2个
• 鱿鱼：1条
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

🌟【做法步骤】

1. 土豆去皮，切成薄片,泡在水里备用。
2. 鱿鱼洗净，切成圈状，用酱油、花椒粉腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
4. 锅中倒入适量食用油，加热后放入葱、姜、蒜末炒香。
5. 将腌制好的鱿鱼圈放入锅中翻炒至变色,取出备用。
6. 将土豆片平铺在蒸盘上,将炒好的鱿鱼圈放在土豆片上。
7. 蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
8. 蒸熟后，撒上葱花、香菜,淋上少许酱油即可。

🌟【做法窍门】

1. 土豆切片时，厚度要均匀,这样蒸出来的土豆口感更佳。
2. 鱿鱼在腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
3. 蒸制过程中，要掌握好火候，避免过度蒸煮,影响口感。
4. 蒸熟后，撒上葱花、香菜，不仅能增加食欲,还能提鲜。

🌟【营养分析】 土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分，具有养胃、减肥、降血压等功效，鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有补气养血、增强免疫力等作用，两者搭配，营养互补,是一道健康美味的家常菜。

学会了这道土豆蒸鱿鱼的独特做法，你还在等什么呢？快动手试试吧！🍽️祝大家做菜愉快，美食享用！🍴