🍖粉丝蒸排骨，湘菜风味尽享其中🌶️
🌟导语：湘菜，以其独特的酸辣口味和丰富的食材搭配而闻名，就让我们一起动手制作一道经典的湘菜——粉丝蒸排骨，感受那份酸辣鲜香的魅力吧！👩🍳🍲
🔍食材准备：
🍲制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透,捞出备用。
2️⃣ 调制酱汁：在碗中，加入酱油、豆瓣酱、醋、糖、鸡精和适量的水淀粉,搅拌均匀备用。
3️⃣ 排骨腌制：将煮好的排骨放入调好的酱汁中，拌匀，让每块排骨都裹上酱汁,腌制10分钟。
4️⃣ 准备粉丝：将粉丝用温水泡软,铺在盘底。
5️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨均匀地铺在泡软的粉丝上，放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上适量的食用油,即可出锅。
🍽️小贴士：
🌈粉丝蒸排骨，是一道简单易做且极具湘菜特色的美食，酸辣鲜香的口感，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的味蕾也能享受到这道美味的湘菜！🥳🍜
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