蒸粉条肥肉，香而不腻的做法大全

蒸粉条肥肉是一道美味可口的家常菜,它以粉条和五花肉为主要食材，搭配各种调料和配菜，经过蒸制而成，这道菜口感软糯，肥而不腻，香气扑鼻，深受人们喜爱，下面是蒸粉条肥肉的几种做法：

1. 蒸粉条肥肉

   • 准备食材：粉条、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、香菜。
   • 制作步骤：
     1. 将五花肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
     2. 将粉条用温水泡软,捞出沥干水分，放入碗中，加入腌制好的五花肉，搅拌均匀。
     3. 将拌好的粉条和五花肉放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右，直到熟透。
     4. 取出蒸好的粉条肥肉,撒上香菜和香油即可。

2. 蒸粉条肥肉

   • 准备食材：粉条、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、剁椒。
   • 制作步骤：
     1. 将五花肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
     2. 将粉条用温水泡软,捞出沥干水分，放入碗中，加入腌制好的五花肉，搅拌均匀。
     3. 将拌好的粉条和五花肉放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右，直到熟透。
     4. 取出蒸好的粉条肥肉,撒上剁椒和香油即可。

3. 蒸粉条肥肉

   • 准备食材：粉条、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、花椒粉。
   • 制作步骤：
     1. 将五花肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
     2. 将粉条用温水泡软,捞出沥干水分，放入碗中，加入腌制好的五花肉，搅拌均匀。
     3. 将拌好的粉条和五花肉放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右，直到熟透。
     4. 取出蒸好的粉条肥肉,撒上花椒粉和香油即可。

是蒸粉条肥肉的几种做法,你可以根据自己的口味和喜好进行选择。