🍮 蒸酸奶蛋糕家庭做法,简单美味,快来试试吧!
🌟 引言 🌟
酸奶蛋糕,口感细腻,酸甜适中,是很多人喜爱的甜品之一,就为大家分享一款简单易学的蒸酸奶蛋糕家庭做法,让你在家也能轻松享受到美味的酸奶蛋糕!🥳
🍽️ 材料准备 🍽️
🍳 制作步骤 🍳
1️⃣ 鸡蛋分离:将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放入两个碗中。
2️⃣ 蛋黄搅拌:将蛋黄加入酸奶、糖、植物油,用打蛋器搅拌均匀。
3️⃣ 过筛面粉:将低筋面粉和泡打粉混合,过筛后加入蛋黄液中,继续搅拌均匀。
4️⃣ 蛋白打发:将蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至湿性发泡。
5️⃣ 混合搅拌:将1/3的蛋白加入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀,再将剩余的蛋白加入,继续翻拌至完全融合。
6️⃣ 蒸制蛋糕:将混合好的蛋糕糊倒入模具中,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
7️⃣ 蛋糕脱模:待蛋糕完全冷却后,脱模即可。
🍴 小贴士 🍴
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这款蒸酸奶蛋糕做法简单,口感细腻,是家庭烘焙的不错选择,快动手试试吧,相信你也能做出美味的酸奶蛋糕!🥳🍰
祝大家烘焙愉快,享受美食时光!🍻🎉
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