语琴

蒸酸奶蛋糕家庭做法

语琴菜谱_孕妇2025-06-287浏览0

🍮 蒸酸奶蛋糕家庭做法,简单美味,快来试试吧!

🌟 引言 🌟

酸奶蛋糕,口感细腻,酸甜适中,是很多人喜爱的甜品之一,就为大家分享一款简单易学的蒸酸奶蛋糕家庭做法,让你在家也能轻松享受到美味的酸奶蛋糕!🥳

🍽️ 材料准备 🍽️

  • 酸奶:200克
  • 低筋面粉:100克
  • 糖:50克
  • 鸡蛋:2个
  • 植物油:30克
  • 泡打粉:1/2茶匙
  • 柠檬汁:几滴(去腥)

🍳 制作步骤 🍳

1️⃣ 鸡蛋分离:将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放入两个碗中。

2️⃣ 蛋黄搅拌:将蛋黄加入酸奶、糖、植物油,用打蛋器搅拌均匀。

3️⃣ 过筛面粉:将低筋面粉和泡打粉混合,过筛后加入蛋黄液中,继续搅拌均匀。

4️⃣ 蛋白打发:将蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至湿性发泡。

5️⃣ 混合搅拌:将1/3的蛋白加入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀,再将剩余的蛋白加入,继续翻拌至完全融合。

6️⃣ 蒸制蛋糕:将混合好的蛋糕糊倒入模具中,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

7️⃣ 蛋糕脱模:待蛋糕完全冷却后,脱模即可。

🍴 小贴士 🍴

  • 蛋白打发时,注意不要过度打发,以免蛋糕口感变硬。
  • 蒸蛋糕时,注意火候,避免蛋糕底部糊掉。
  • 蛋糕冷却后,口感更佳,建议冷藏一段时间再食用。

🎉 🎉

这款蒸酸奶蛋糕做法简单,口感细腻,是家庭烘焙的不错选择,快动手试试吧,相信你也能做出美味的酸奶蛋糕!🥳🍰

祝大家烘焙愉快,享受美食时光!🍻🎉

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。