蒸花蒸花卷的做法与花样

🌸蒸花卷的做法与花样🌸

🌸蒸花卷是中国传统面食之一，以其独特的造型和口感深受人们喜爱，就为大家分享蒸花卷的做法与花样，让你的餐桌更加丰富多彩！🥢

蒸花卷的做法

1. 准备食材：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、盐适量、葱花适量、食用油适量。

2. 将面粉放入盆中,加入酵母、盐，用温水搅拌成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。

4. 取一个小剂子,擀成圆片，放入葱花和食用油，对折后捏紧边缘，卷起，用筷子在中间压一下，使其形成花形。

5. 将做好的花卷放入蒸锅中,盖上锅盖，二次发酵15分钟。

6. 开大火,将水烧开，转小火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅。

蒸花卷的花样

1. 金鱼花卷：将剂子擀成圆片，对折后捏紧边缘，在中间划一道口子，使其形成金鱼尾巴形状，再捏出金鱼眼睛和嘴巴。

2. 蝴蝶花卷：将剂子擀成圆片，对折后捏紧边缘，再捏出蝴蝶翅膀，最后捏出蝴蝶触角。

3. 花朵花卷：将剂子擀成圆片，对折后捏紧边缘，再捏出花朵形状，最后用剪刀剪出花瓣。

4. 鱼嘴花卷：将剂子擀成圆片，对折后捏紧边缘，捏出鱼嘴形状，再捏出鱼眼睛和鱼鳍。

5. 玫瑰花卷：将剂子擀成圆片，对折后捏紧边缘，再捏出玫瑰花形状，最后用剪刀剪出花瓣。

蒸花卷的做法简单易学,花样繁多，快快动手尝试吧！🌸🥢🌸🥢