陈皮杞子酱蒸鲍鱼的做法

🍊陈皮杞子酱蒸鲍鱼——滋补养生,美味升级！

在这个繁忙的都市生活中，我们常常渴望一份既营养又美味的佳肴来滋养身心，就为大家介绍一道集滋补与美味于一身的陈皮杞子酱蒸鲍鱼的做法，让我们一起享受这份舌尖上的盛宴吧！🍽️

🌟【食材准备】

• 鲍鱼 2只
• 陈皮 适量
• 枸杞子 适量
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

🌟【制作步骤】

1. 鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，用刀轻轻拍松鲍鱼肉,使其更容易入味。
2. 陈皮泡发：将陈皮用清水泡发，去除苦味,切成细丝备用。
3. 枸杞子洗净：枸杞子用清水冲洗干净,沥干水分。
4. 葱姜处理：葱切段，姜切片,备用。
5. 腌制鲍鱼：将鲍鱼放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖和盐，再加入陈皮丝和枸杞子,拌匀后腌制10分钟。
6. 蒸制鲍鱼：将腌制好的鲍鱼连同葱姜放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
7. 出锅装盘：蒸好后，将鲍鱼连同葱姜一起取出,撒上葱花作为装饰。

🌟【小贴士】

• 蒸鲍鱼时，火候不宜过大,以免鲍鱼口感变老。
• 陈皮和枸杞子的量可以根据个人口味适量增减。
• 鲍鱼本身就有一定的咸味,所以在腌制时盐的用量要适量。

🍲【成品展示】 蒸好的陈皮杞子酱鲍鱼色泽金黄，鲍鱼肉质鲜嫩，陈皮的香气和枸杞子的甘甜完美融合，让人回味无穷，这道菜不仅是一道美味的佳肴，更是一道滋补养生的佳品，适合家人团聚时享用，也是宴请宾客的不错选择哦！🍳

赶快动手尝试一下这道陈皮杞子酱蒸鲍鱼吧，让我们的生活因美食而更加美好！🎉🍴