小米土豆蒸排骨做好吃

🍲小米土豆蒸排骨，美味可口，做法简单！

🌟小米土豆蒸排骨，一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的必备佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍲【食材准备】

1. 排骨：500克
2. 小米：50克
3. 土豆：2个
4. 生姜：适量
5. 蒜瓣：适量
6. 葱：适量
7. 酱油：适量
8. 料酒：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量

🍲【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 土豆去皮,切成小块；生姜、蒜瓣、葱分别切成末。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
4. 在腌制好的排骨上铺上一层小米,再铺上一层土豆块。
5. 在土豆块上撒上生姜末、蒜末和葱段。
6. 将腌制好的排骨和配料放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
7. 蒸至排骨熟透,小米和土豆吸收了排骨的鲜味，即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，去除腥味。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制时间根据排骨的大小和火候调整。

🍲【美食分享】 小米土豆蒸排骨，色泽诱人，肉质鲜嫩，小米和土豆的香气相互渗透，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为宴客佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！

🎉小米土豆蒸排骨，美味可口，做法简单，快来动手尝试一下吧！🍲🍲🍲