肉末蒸鸡蛋皮做法大全

🍳 肉末蒸鸡蛋皮做法大全,轻松学会家常美味！

🌟 引言 🌟 肉末蒸鸡蛋皮，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我们一起探索肉末蒸鸡蛋皮的做法大全,让你的餐桌增添一道美味佳肴！

🍳 原料清单 🍳

• 鸡蛋 3个
• 猪肉末 100克
• 青红椒 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌟 步骤一：准备食材 🌟

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
2. 青红椒洗净切成末，生姜切片,葱花切碎备用。

🌟 步骤二：制作肉末 🌟

1. 猪肉末中加入少许盐、鸡精,搅拌均匀。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入肉末翻炒至变色,加入青红椒末继续翻炒。

🌟 步骤三：蒸鸡蛋皮 🌟

1. 锅中加水烧开，将调好的鸡蛋液倒入蒸盘中，用筷子轻轻搅动,使其形成薄薄的蛋皮。
2. 将炒好的肉末均匀铺在蛋皮上,撒上葱花。
3. 盖上锅盖,大火蒸约5分钟。

🌟 步骤四：出锅装盘 🌟

1. 肉末蒸鸡蛋皮蒸好后，取出,撒上少许葱花点缀。
2. 油热后，将热油浇在葱花上,激发香气。

🌟 小贴士 🌟

1. 蛋液要搅拌均匀,以确保蒸出的蛋皮薄而均匀。
2. 肉末要炒至变色，加入青红椒末后，不要炒得太久,以免失去鲜嫩口感。
3. 蒸制时间不宜过长,以免蛋皮过于松散。

🎉 🎉 肉末蒸鸡蛋皮是一道简单又美味的家常菜，通过以上做法大全，相信你已经学会了如何制作这道佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到这道美味吧！🍲🥘🍳