只用盐怎么蒸鲈鱼好吃

只用盐怎么蒸鲈鱼好吃🍽️

鲈鱼作为一种鲜美可口的食材，深受人们喜爱，而蒸鲈鱼，更是保留了鱼的原汁原味，简单又美味，就为大家分享只用盐蒸鲈鱼的秘诀，让你轻松在家享受到美味的蒸鲈鱼👩‍🍳。

🐟【材料准备】

1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 盐适量
3. 葱、姜、香菜适量
4. 食用油适量

🍽️【烹饪步骤】

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀,方便入味。
2. 将适量的盐均匀涂抹在鱼身上，包括鱼腹、鱼背和鱼头,腌制10分钟。
3. 葱、姜切丝,香菜切段备用。
4. 锅中放入适量水，大火烧开，放入腌制好的鲈鱼，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸鱼的过程中，将葱、姜丝放入盘中，淋上少许食用油,备用。
6. 鱼蒸好后，将葱姜丝和香菜段放在鱼身上，重新蒸1-2分钟,让鱼身上的葱姜丝和香菜吸收鱼的鲜味。
7. 关火，将蒸好的鲈鱼取出，撒上少许香菜段,即可享用。

🌟【小贴士】

1. 腌制鲈鱼时，可以加入少许料酒,去腥增香。
2. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以鱼肉熟透为宜。

只需简单的盐，就能让鲈鱼变得鲜美可口，快来试试这个只用盐蒸鲈鱼的秘诀吧，保证让你食欲大增，流连忘返！🤤🍽️