胶州蒸海鲜烧烤做法

胶州蒸海鲜烧烤,美味又健康🍽️🦀

胶州,这个位于山东省东南部的沿海城市，以其独特的海鲜美食闻名，胶州蒸海鲜烧烤更是独具特色，深受广大食客的喜爱，就让我们一起学习一下胶州蒸海鲜烧烤的做法吧！👩‍🍳🍲

🌟【材料准备】

1. 新鲜海鲜：虾、蟹、贝类等
2. 调料：盐、料酒、生抽、老抽、蒜末、姜末、葱花、香菜、红椒
3. 配菜：黄瓜、豆芽、生菜等
4. 蒸锅、烧烤架、刷子

🌟【步骤一：海鲜处理】

1. 将新鲜海鲜清洗干净,去掉内脏和杂质。
2. 用盐、料酒腌制10分钟，增加海鲜的鲜味。

🌟【步骤二：调料准备】

1. 将蒜末、姜末、红椒切末备用。
2. 将生抽、老抽、盐、蒜末、姜末、红椒末混合均匀，制成调料汁。

🌟【步骤三：蒸海鲜】

1. 将腌制好的海鲜摆放在蒸盘上,淋上调料汁。
2. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，具体时间根据海鲜种类和大小调整。

🌟【步骤四：烧烤配菜】

1. 将黄瓜、豆芽、生菜等配菜洗净，切成小块。
2. 将烧烤架预热,将配菜块放在烧烤架上，用刷子刷上调料汁，烤至表面微焦。

🌟【步骤五：组装成盘】

1. 将蒸好的海鲜取出,摆放在盘子上。
2. 将烤好的配菜放在海鲜旁边,撒上香菜点缀。

🌟【步骤六：开动啦！】

享受美味又健康的胶州蒸海鲜烧烤吧！🍽️🦀

胶州蒸海鲜烧烤,既保留了海鲜的原汁原味，又具有烧烤的独特风味，做法简单，营养丰富，非常适合家庭聚餐和亲朋好友聚会，快来尝试一下吧！🎉🥳