灌肠蒸米饭怎样好吃

灌肠蒸米饭，听起来是不是很特别呢？😋 这道菜融合了灌肠的鲜美和米饭的香糯，口感丰富，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下灌肠蒸米饭的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍲【食材准备】

1. 灌肠：适量
2. 大米：适量
3. 葱花：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量

🍲【制作步骤】

1. 将灌肠洗净，切成薄片,备用。
2. 大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
3. 取一个蒸锅，将浸泡好的大米放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸煮。
4. 在蒸米饭的过程中，将切好的灌肠片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
5. 蒸米饭大约蒸煮20分钟后，将腌制好的灌肠片铺在米饭上,继续蒸煮5分钟。
6. 蒸至米饭熟透，灌肠片熟软，撒上葱花,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
2. 灌肠切片时，尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
3. 腌制灌肠时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。

🍲【口感特点】 灌肠蒸米饭口感丰富，米饭香糯，灌肠鲜嫩多汁，两者相得益彰，吃上一口，满口生津，让人回味无穷。😋

灌肠蒸米饭是一道简单易学的家常菜，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰