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粉丝蒸虾蒸生蚝的做法

潇潇菜谱_宝宝2025-06-2728浏览0

🍤🦀 粉丝蒸虾蒸生蚝,鲜美滋味在家就能享!

🌟 粉丝蒸虾蒸生蚝,是一道色香味俱全的海鲜佳肴,不仅口感鲜美,而且制作简单,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!

🍽️ 准备材料:

  • 虾:500克
  • 生蚝:500克
  • 粉丝:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 香油:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 虾的处理:将虾洗净,剪去虾须和虾脚,从背部剪开,去除虾线,然后用料酒、盐腌制10分钟。

2️⃣ 生蚝的处理:将生蚝洗净,去掉上面的杂质,用料酒和盐腌制10分钟。

3️⃣ 粉丝泡发:将粉丝用温水泡发至软。

4️⃣ 调味:将葱、姜、蒜切成末,放入碗中,加入酱油、香油、盐搅拌均匀,制成调味汁。

5️⃣ 摆盘:将泡发好的粉丝铺在盘底,然后将腌制好的虾和生蚝摆放在粉丝上。

6️⃣ 蒸制:将摆好的虾和生蚝放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟,直到虾和生蚝熟透。

7️⃣ 调味:将蒸好的虾和生蚝取出,淋上之前调好的调味汁,撒上葱花点缀。

🍲 成品展示:

🍤 蒸好的虾肉鲜嫩,粉丝吸满了虾的鲜美汤汁,口感滑嫩;🦀 生蚝肉质饱满,蒸制后更加鲜美,汤汁浓郁。

🍽️ 小贴士:

  • 虾和生蚝的腌制时间不宜过长,以免口感变差。
  • 蒸制时间根据生蚝的大小和虾的多少适当调整。
  • 调味汁可以根据个人口味进行调整。

快来动手试试这道粉丝蒸虾蒸生蚝吧,保证让你和家人朋友大呼过瘾!🎉🎊

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