面蒸九节虾怎么蒸好吃

🍤面蒸九节虾，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！🍤

九节虾，又称“富贵虾”，因其肉质鲜美、营养丰富而深受人们喜爱，面蒸九节虾，是一种简单又美味的烹饪方法，下面就来教大家如何蒸出好吃的九节虾吧！👩‍🍳

🌟准备工作：

1. 虾：新鲜的九节虾若干，最好选择活虾,肉质更加鲜美。
2. 调料：料酒、姜片、葱段、生抽、盐、糖、胡椒粉、面。

🌟烹饪步骤：

1. 将九节虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线,备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，煮沸后放入九节虾，焯水约1分钟,捞出备用。
3. 取一个盘子,将焯好水的九节虾摆放在盘子上。
4. 在九节虾上撒上适量的盐、糖、胡椒粉，淋上生抽,撒上少许面。
5. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
6. 蒸好后，取出盘子，撒上葱花、香菜,即可享用。

🌟小贴士：

1. 虾线是虾背上的黑线，含有较多的杂质和细菌,烹饪前一定要挑去。
2. 焯水时，水不宜太多,以免影响虾的口感。
3. 蒸虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老。
4. 调料可以根据个人口味适量增减。

面蒸九节虾，简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来动手试试吧！🎉🍤