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蒸小豆腐怎么做好吃

傲晴菜谱_宝宝2025-06-2722浏览0

🍲 蒸小豆腐,家常美味,简单易做!

豆腐,作为我国的传统食材,以其鲜嫩、软糯、营养丰富而深受喜爱,就让我来教大家如何蒸出一道美味可口的小豆腐,简单几步,让你轻松享受家常美食的乐趣!🥰

🌟 【食材准备】

  • 新鲜豆腐1块
  • 葱花适量
  • 香菜适量
  • 生抽、老抽、盐、鸡精、香油适量
  • 蒜末、姜末适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,焯水时间不宜过长,以免豆腐过于软烂,焯水后捞出,沥干水分备用。🍃

2️⃣ 在锅中加入适量水,放入焯好水的豆腐块,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,大火烧开后转小火,慢慢炖煮。🍲

3️⃣ 炖煮过程中,加入蒜末、姜末提香,待豆腐炖至入味,汤汁浓稠时,加入葱花、香菜提味。🌿

4️⃣ 淋上少许香油,撒上葱花、香菜,即可出锅。🍲

🌟 【小贴士】

  • 豆腐焯水时,水不宜过多,以免豆腐吸水过多,影响口感。
  • 炖煮豆腐时,火不宜过大,以免豆腐煮烂。
  • 调味料可根据个人口味适量增减。

🍲 蒸小豆腐,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家常的美食,快动手试试吧,让这道美味的小豆腐为你的餐桌增添色彩!🌈🍽️

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