排骨的做法蒸排骨的做法

🍖 排骨的做法：蒸排骨的做法详解 🍖

排骨,作为一道家常菜，深受大家的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味的排骨。

🍖 准备食材：

1. 排骨500克
2. 生姜1小块
3. 大蒜2瓣
4. 酱油1大勺
5. 老抽1小勺
6. 白糖1小勺
7. 料酒1大勺
8. 食用油适量
9. 盐适量
10. 葱适量

🍖 制作步骤：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 生姜、大蒜切片，葱切段。

3. 焯过水的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段。

4. 加入酱油、老抽、白糖、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。

5. 腌制好的排骨取出,放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

6. 蒸至排骨熟透,取出装盘，撒上葱花即可。

🍖 小贴士：

1. 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。

2. 腌制排骨时,加入适量的酱油、老抽、白糖、料酒，可以使排骨更加入味。

3. 蒸排骨时,注意火候，避免排骨蒸煮过度，影响口感。

4. 蒸好的排骨撒上葱花,增添食欲。

蒸排骨是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了蒸排骨的做法，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍲