锅贴红薯做好吃不用蒸

🍠锅贴红薯，美味可口,无需蒸煮！

锅贴红薯，这道美食相信大家都不陌生，它不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，无需蒸煮，是居家旅行必备的美食之一，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的锅贴红薯吧！

🍠食材准备：

• 红薯若干
• 面粉适量
• 酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料适量

🍠制作步骤：

1. 将红薯洗净，去皮，切成薄片，这里需要注意的是，红薯的厚度要适中，太厚不易熟,太薄则容易碎。

2. 将切好的红薯片放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免红薯变软，焯水后的红薯片捞出,沥干水分。

3. 在面粉中加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑,盖上湿布醒发10分钟。

4. 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。

5. 取一张红薯片，放在圆皮中央，包好，捏紧边缘,使红薯片与面皮紧密结合。

6. 锅中倒入适量的油，油热后放入红薯片，小火慢煎，煎至两面金黄,红薯片熟透即可。

7. 根据个人口味，加入适量的酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料，搅拌均匀,即可享用美味的锅贴红薯。

🍠小贴士：

1. 红薯片焯水时间不宜过长,以免影响口感。

2. 面团醒发时间不宜过长，以免面团过于松软,不易包制。

3. 煎红薯片时，火不宜过大,以免外焦里生。

4. 调料可根据个人口味适量添加。

锅贴红薯，一道简单美味的家常菜，无需蒸煮，让您轻松享受美食，快来试试吧！🍠🍲