天麻蒸鸟的做法大全

天麻蒸鸟的做法大全🍗🍃

在中国传统美食中,天麻蒸鸟是一道极具特色的菜肴，它结合了天麻的药用价值和鸟肉的鲜美口感，是一道既营养又美味的佳肴，下面，就为大家详细介绍天麻蒸鸟的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

天麻蒸鸟材料清单

• 鸟肉（如鹌鹑、鸽子等）：1只
• 天麻：10克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 香菇：适量
• 胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量

天麻蒸鸟做法步骤

1. 准备材料：将鸟肉清洗干净，切成块状；天麻洗净，切片；生姜切片，葱切段；香菇泡发后切丝。

2. 腌制：将鸟肉块放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、姜片和葱段，腌制20分钟。

3. 摆盘：将腌制好的鸟肉块摆放在盘中，天麻片均匀地铺在鸟肉上，香菇丝点缀其间。

4. 蒸制：将摆好的鸟肉放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。

5. 调味：蒸好后，取出鸟肉，撒上适量的盐和胡椒粉，淋上香油。

6. 出锅：将蒸好的天麻蒸鸟盛出，即可享用。

小贴士

• 选择新鲜的鸟肉,肉质会更加鲜美。
• 天麻具有很好的药用价值,可以增强免疫力，对神经衰弱、失眠等症状有很好的辅助治疗作用。
• 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸟肉过于干硬。

通过以上步骤,一道美味的天麻蒸鸟就完成了！快来尝试一下这道结合了美味与健康的佳肴吧！🥰🍲