粉丝蒸蟹的做法大全集

🍤粉丝蒸蟹的做法大全集🍤

螃蟹,作为一种美味的海鲜，一直以来都深受大家的喜爱，而粉丝蒸蟹，更是将螃蟹的鲜美与粉丝的爽滑完美结合，成为了一道色香味俱全的佳肴，就让我为大家带来粉丝蒸蟹的做法大全集，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌟材料准备：

1. 新鲜螃蟹2只
2. 粉丝100克
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 蒜适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
8. 食用油适量
9. 盐适量
10. 鸡精适量

🌟做法步骤：

1. 螃蟹洗净,剪去蟹脚和蟹鳃，用刀将蟹背切开，去掉蟹心、蟹肺等内脏，然后用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

2. 粉丝用温水泡软,捞出备用。

3. 姜蒜切成末,葱切成葱花。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末炒香，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精，炒匀后倒入碗中，制成调味汁。

5. 将腌制好的螃蟹放在蒸盘上,粉丝放在螃蟹旁边。

6. 将调味汁均匀地淋在螃蟹和粉丝上。

7. 大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右。

8. 蒸好后,撒上葱花，热油浇在葱花上，激发出香味。

9. 一道美味的粉丝蒸蟹就完成了！

🌟小贴士：

1. 螃蟹在蒸制过程中,不要翻动，以免破坏蟹肉。

2. 粉丝要提前泡软,以免蒸煮时间过长。

3. 调味汁可以根据个人口味进行调整。

4. 热油浇在葱花上,可以增加菜肴的香气。

你学会了吗？赶快动手尝试一下这道美味的粉丝蒸蟹吧！相信我，你一定会爱上它的！🍤🎉