蒸盐鸡肉隔水蒸正确做法

🍗隔水蒸盐鸡肉的正确做法,美味又健康！

鸡肉作为我们日常生活中常见的食材，营养丰富，口感鲜美，而隔水蒸盐鸡肉更是保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜美，做法简单,就让我们一起来看看如何正确地隔水蒸盐鸡肉吧！

🌱准备食材🌱

• 鸡肉：1只（约500克）
• 生姜：1小块
• 葱：1根
• 盐：适量
• 料酒：适量

🌈步骤一：清洗与腌制🌈

1. 将鸡肉清洗干净,去除血水和杂质。
2. 在锅中加入适量水，放入生姜片，大火煮沸后，将鸡肉放入锅中焯水2-3分钟,去除腥味。
3. 将焯水后的鸡肉捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
4. 将鸡肉切成块状，放入碗中，加入适量的盐和料酒,腌制20分钟。

🌈步骤二：隔水蒸制🌈

1. 准备一个蒸锅,将水烧开。
2. 将腌制好的鸡肉放入盘中,摆放在蒸锅的蒸格上。
3. 在鸡肉上撒上适量的盐和葱段,增加风味。
4. 盖上锅盖，大火蒸15-20分钟,具体时间根据鸡肉的厚度和大小调整。

🌈步骤三：出锅与享用🌈

1. 蒸好的鸡肉取出，撒上葱花和香菜（可选）。
2. 根据个人口味，可以搭配一些蘸料，如酱油、蒜泥等。
3. 隔水蒸盐鸡肉即可享用，美味可口,营养丰富。

通过以上步骤，我们成功制作了一道美味的隔水蒸盐鸡肉，这道菜不仅保留了鸡肉的原汁原味，而且做法简单，适合家庭日常烹饪，赶快动手尝试一下吧！🍗🍲🥰