蒸花糕馒头做法简单好吃

🍃蒸花糕馒头，做法简单,好吃到停不下来🍃

在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的早餐，无疑是一种享受，就为大家分享一款既简单又好吃的蒸花糕馒头的做法,让你的早晨充满甜蜜与温馨。

🌸【食材准备】🌸

• 中筋面粉：500克
• 温水：250毫升
• 酵母：5克
• 糖：50克（可根据个人口味调整）
• 红曲粉：适量（用于上色）

🌸【制作步骤】🌸

1️⃣ 和面：将中筋面粉、温水、酵母和糖放入一个大碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果面比较干，可以适量添加一些水；如果面太湿,可以适量添加一些面粉。

2️⃣ 发酵：将面团放入一个干净的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。

3️⃣ 上色：在面团发酵的过程中，准备一些红曲粉，将红曲粉撒在发酵好的面团表面，用刷子轻轻刷匀,使面团呈现出漂亮的红色。

4️⃣ 分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子,每个剂子约为50克。

5️⃣ 整形：将每个小剂子搓成圆柱形,然后轻轻按压成花糕馒头的形状。

6️⃣ 蒸制：将整形好的花糕馒头放入蒸锅中，开大火将水烧开后，转小火蒸15-20分钟,直到馒头熟透。

🌸【小贴士】🌸

• 发酵过程中，面团不要过度揉搓,以免面团变得过于紧实。
• 蒸制时，确保锅内的水烧开后，再放馒头,以免馒头塌陷。
• 可以根据个人口味，在面团中加入其他食材，如红豆沙、南瓜泥等,制作出更多口味的花糕馒头。

🍵【成品展示】🍵

蒸好的花糕馒头，色泽鲜艳，口感软糯，香气扑鼻，每一口都充满了家的味道,让你在忙碌的早晨也能感受到满满的幸福感。

快来试试这款简单又好吃的蒸花糕馒头吧！🥰相信你一定会爱上它的！